|
Положительные и отрицательные взаимодействия компонентов витаминно-минеральных комплексов
- положительные взаимодействия - отрицательные взаимодействия
|
Микронутриент |
Взаимодействие с другим витамином или минералом |
Характер взаимодействия |
|
Железо |
Кальций, цинк |

|
Снижают усвоение железа |
|
Витамин А |

|
Увеличивает усвоение железа. Уровень гемоглобина при совместном приеме железа и витамина А выше, чем при приеме только железа |
|
Витамин С |

|
Увеличивает усвоение железа, усиливает всасывание железа в ЖКТ |
|
Кальций |
Витамин D |

|
Повышает биодоступность кальция, потенцирует усвоение кальция костной тканью |
|
Магний |

|
Снижает усвоение кальция |
|
Цинк |

|
Снижает усвоение кальция |
|
Магний |
Витамин В6 |

|
Способствует усвоению магния, проникновению и удержанию магния в клетках |
|
Кальций |

|
Снижает усвоение магния |
|
Марганец |
Кальций, железо |

|
Ухудшают усвоение марганца |
|
Медь |
Цинк |

|
Уменьшает усвоение меди |
|
Молибден |
Медь |

|
Снижает усвоение молибдена |
|
Цинк |
Фолиевая кислота (витамин В9) |

|
Нарушает всасывание цинка за счет образования нерастворимых комплексов |
|
Кальций, железо, медь |

|
Уменьшают усвоение цинка в кишечнике |
|
Витамин В2 |

|
Увеличивает биодоступность цинка |
|
Хром |
Железо |

|
Снижает усвоение хрома |
|
Витамин А |
Витамины С, Е |

|
Защищают витамин А от окисления |
|
Цинк |

|
Необходим для метаболизма витамина А и для превращения его в активную форму |
|
Витамин В1 |
Витамин В6 |

|
Замедляет переход витамина В1 в биологически активную форму |
|
Витамин В12 |

|
Усиливает аллергические реакции на витамин В1. Ион кобальта в молекуле цианокобаламина способствует разрушению витамина В1 |
|
Витамин В6 |
Витамин В12 |

|
Ион кобальта в молекуле цианокобаламина способствует разрушению витамина В6 |
|
Фолиевая кислота (витамин В9) |
Цинк |

|
Нарушает всасывание Фолиевой кислоты (витамина В9)» за счет образования нерастворимых комплексов |
|
Витамин С |

|
Способствует сохранению Фолиевой кислоты (витамина В9) в тканях |
|
Витамин В12 |
Витамины С, В1, железо, медь |

|
Под их действием витамин В12 превращается в бесполезные аналоги |
|
Витамин Е |
Витамин С |

|
Восстанавливает окисленный витамин Е |
|
Селен |

|
Усиливают антиоксидантное действие друг друга |
|